Cilantro / Maíz Chulpi / Choclo / Batata Glaseada / Plátano Frito / Leche de Tigre / Pichicata / Rabanito / Flores 

Salmon / Mango / Verdeo / Salsa Chili Jam / Zumo de Lima / Leche de Coco / Quinoa Blanca / Rabanito / Flores 

Salmon / Pichicata / Sumo de Lima / Hilo de  Batata / Salsa de Maracuyá / Ciboulette / Chalaquita / Rabanito / Flores 

Pulpo / Pichicata / Zumo de Limón / Emulsión de Olivas Negras y Verdes / Chalaquita / Ají Molido / Togarashi / Cilantro / Mix de Lechuga / chip de Maíz / Salsa Salad / Rabanito / Flores 

Lenguado / Pichicata / Zumo de Limón / salsa Acevichada / Palta / Boniato Glaseado / Cilantro / Ají Molido / Cebolla Morada / Chalaquita / Maíz Chulpi / Rabanito / Flores 

Atún Rojo / Mango / cebolla Morada / Tomate / Brotes / Verdeo / Mix Sesamo / salsa Ponzu / Aceite de Sésamo / Pichicata / Rabanito / Flores 

Pesca Blanca / salsa Ponzu / crema de Ají Amarillo / Maíz Chulpi / Salsa Anguila. 2 piezas.

Atún Rojo / Togarashi / Salsa Roja / Salsa Anguila. 2 piezas.

Salmon / Manteca Japonesa / Hilos Batata / Cristal de Sal / Crema de Maracuyá. 2 piezas.

Pulpo / Emulsión de Aceituna Negra / Chalaquita / Hilos de Batata. 2 piezas.

Atún Rojo / Chalaquita / Quinoa Roja / Pasta Ají Amarillo / Brotes. 2 piezas

Palta / Almendras / Siracha. 2 piezas 

Shitake / Crema Tofu Castañas / Hilos de Boñatos / Salsa Teriyaki. 2 piezas

Alga Nori / Lango Furai / Espárragos Grillados.
 Coronado Surimi Roll / Mayo Spicy / Salsa Teriyaki / Hilos de Verdeo 

Alga Nori / Salmon / Queso 
 Cobertura Mango / Crema de Maracuyá / Crema de Castañas / Ciboulette 

Alga Nori / Lango FuraI / Queso Cítrico / 
 Cobertura Salmon / Crema de Palta y Wasabi / Quinoa Blanca 

Alga Nori / Lango Furai / Palta
 Cobertura Tataki Atún / Aceite de Sésamo / Salsa Anguila / Togarashi 

Alga Nori / Salmon / Palta 
 Cobertura Atún / Salsa Acevichada / Chalaquita / Quinoa Blanca 

Alga Nori / Langostino Furai / Palta / Salsa Ají Amarillo / Choclo Crocante / Mix Sésamos 

Alga Nori / Salmon / Queso / Mango / Pepino / Mix Sésamo 

Pesca Blanca / Salsa Nikkei/ Salsa Ostras  / Sumo de Limas  / Aceite Sesamo 

Salmon /Pulpa Maracuya  / Azucar/ Mayonesa  / Salsa Passion Fruit 

Atún Rojo / Salsa Acevichada  / Salsa Aji Amarillo / Aji Ahumado / Mayonesa /